不是吧,你们那边不会还没有卖这个QQ咩咩好吃到咩铺的土豆小丸子吧,今天的食材一共花了140元,做法很简单,首先咱们把土豆放入锅里煮熟,再来调一碗料汁,把屏幕上的这些东西淋上热油,那股香味扑面而来,把咱给香的了。
煮熟的土豆剥去外皮,然后压成土豆泥,撒一点盐,来些木薯淀粉,给它揉成团,就一块搓成汤圆那么大的球球,放入沸水里煮熟的漂浮起来就好了,过一下冰水,更加Q弹末倒入碗里,让小丸子裹上料汁,撒点葱花,意思意思,再抓拌均匀,看这色子真的是嘎嘎香,每一颗都是多昂多练的样子,还是挺诱人的。
出摊啊,小桌子摆不下这么多材料,今天还是用咱的粉色车车吧,谁能懂咱足足搓了两大盘土豆小丸子的成就感,每一颗都是称好,20颗搓的这时候已经有客人来取号了,第一锅丸子已经漂浮起来,一个个圆嘟嘟。真的好可爱,虽然说入秋了,但咱这边的天气依旧热情,赶紧推着小车车转移到有大树荫遮盖的地方,哎呀,这个料汁半斜底都好吃啊,果然糯唧唧的土豆丸子大家都爱,已经有客人在等待,咱这年纪轻轻的,记性还差,今天出门忘记捎上大包袋了,还有客人要了3份,自己拿了袋子来装,哈哈,好在熊师傅后来去别的搞来了袋子,直接开始打包,有路人以为是鱼丸,还有的以为是汤圆,不煮开的话是有那么一点香了,哈哈,剥好冰水的丸子,淋上几勺料汁,再给他这么拌一拌就完事了。QQ弹弹的土豆小丸子一口一味,熊师傅和杨师傅一个煮丸子一个壮丸子,配合的相当默契。今天的客人一小锅一小锅没断过的,看来大家还是对土豆丸子感兴趣的,可以可以巧巧两盘卖光光啊,今天先这样,下次再见啦