挑战一年赚十万九六年创业开2元面包店今天是烤面包的第86天。
日战绩6078早上9点到店，先打扫卫生，烤虾架子所有地方都有菜，主打就是一个干净卫生。
接着开始按配方打面，每天要打差不多200斤面，这一盘得有30斤。开始分面，抱蟹、椰蓉、提子是我家爆款，我得都备点。每天下午1点开门前要把这两个醒发箱装满，醒发好后直接进烤箱，一盘、两盘、三盘，晾晒架上已经放满了，现在才12点多，门外已经开始排队了，别看这么多人，开门不到半小时就会卖空，我得赶紧打下一锅面，尽量缩短我上帝们的等待时间。下午1点开门了，趁着打面的时间差给前台小伙伴帮忙打包，看我说啥来着，才18分钟，300多个面包已经没了，才是真的一点不敢停呀，7点最后一锅面也包完馅了，走，你给我全部进烤箱，9点全部售罄，今日战绩6078，距离富婆又近了一。下班。明天再见
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